mar 21
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Alimentaria 2012 reinventa de nuevo tres de sus actividades más destacadas: la Barra de Aceites, el espacio de Cata de Vinos y el restaurante “Ibérico en Compañía”, quedarán agrupados bajo el paraguas de Taste & Flavours, espacio polivalente que pretende acercar a los profesionales a la cata y maridaje de productos emblemáticos de la gastronomía […]
mar 21
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A 38 años de su fundación, Les Moustaches es uno de los restaurantes más prestigiados de México, fue condecorado con el Five Star Diamond Award que otorga The American Academy of Hospitality Sciences, es el único restaurante que lo recibe por 13° año consecutivo, la mansión que data de los años veinte, guarda un ambiente […]
“El Arte de Junior Merino”
Fotografía José Ma. Alva Lefaure
mar 21
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Si hay una actividad con solera en Alimentaria, esa es España, el país de los 100 quesos que en el marco del salón Interlact ofrece la más completa radiografía del sector quesero español. Enric Canutfirma este proyecto con el objetivo de recorrer la historia quesera del país a través de la exposición y degustación de […]
