Luego de realizar sus estudios en el Culinary Institute of America, en Nueva York, Enrique Olvera regresó a México para...
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En octubre de 2001, la revista Time nombró a Ricardo Muñoz Zurita Profeta y conservador de una tradición culinaria. Considerado...
Chef José Ramón Castillo @JoseRaCastillo
José Ramón Castillo es fundador de “Que Bo! ChocolaterÃa Mexicana Evolutivaâ€, del centro de formación de chocolateros â€AULA QUE BO!â€,...