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“Brie Francés Président”

MARCA : “PRÉSIDENT”

DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN : FRANCIA  ( Ille de France)

MADURACIÓN : 30 DIAS

CARACTERISTICAS :

QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA.  DE PASTA BLANDA Y CORTEZA SUAVE Y NIVEA DEBIDO AL HONGO “PENICILLIUM CAMEMBERTI”, COMPLETAMENTE COMESTIBLE. SU  PASTA ES CREMOSA, MUY UNTUOSA Y DE SABOR SUAVE CUANDO ES JOVEN.

USOS :

PUEDE SER DISFRUTADO EN UNA TABLA DE QUESOS.  IDEAL COMO RELLENO DE TARTAS, CON FRUTAS COMO MANZANAS, HIGOS Y UVAS, HORNEADO EN HOJALDRE O PAN TIPO BRIOCHE ES UNA GARANTIA.

FORMA DE DEGUSTARLO :

PUEDE DEGUSTARSE SOBRE PAN TIPO BAGUETTE O RUSTICO (NO SABORIZADO), FRÍO O CALIENTE O SOBRE PERAS O MANZANAS.

MARIDAJE :

VINOS BLANCOS ESPUMOSOS CON TONALIDADES DULCES Y DE BAJA ACIDEZ.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com

 

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