El Chef José Ramón Castillo gran representante de la gastronomía Mexicana participará en el foro “Cacao & Chocolate en la cocina gastronómica internacional” organizado por la reconocida Universidad Cergy-Pontoise del 21 al 23 de Febrero donde además de cortar el listón inaugural se le ha nombrado para ser el padrino de la generación 2011-2012 de los estudiantes de la Licenciatura Profesional de Restauración Gastronómica a Vocación Internacional, licenciatura que se especializa en el lujo y la alta gastronomía en acuerdo con lo establecimientos más prestigiosos de París.
