Saltar al contenido.

Chef Oscar Rito @privatechefpv @tastepv

Oscar Rito, Poblano de nacimiento, se graduó en el Instituto Culinario de México Campus Puebla en 2001, también con diplomado de Artes Culinarias en una de las 10 mejores escuelas de Turismo en Europa,  Brujas Bélgica  Escuela Spermalie.

Participó en concursos escolares ganando en repetidas ocasiones. Recientemente participo en el Cocinero del Año en Guadalajara lo que provoco sus ganas de seguir preparándose para poder dar un mejor papel.

Con una Trayectoria sobresaliente en El Bullí considerado durante 6 años el Mejor Restaurante del Mundo por el Chef Ferran Adría, también estuvo en el Restaurante Fermeer con el Chef Pascal Jalhail segundo mejor restaurante de Holanda por la Guia Michellin en el 2004, también pasó por las cocinas del Chef Vasco Martin Berasategui considerado un Icono mundial en la gastronomía, así como en Alemania en Baden Baden en el Schlosshotel Bühlerhöhe con el Chef Sharrer nominado en el 2003 como el Chef Revelación de la Guía Michelin en Alemania.

Antes de llegar a Puerto Vallarta, Chef Rito fue Sous Chef Ejecutivo en el Fiesta Americana Grand Los Cabos y en NH Hoteles en Puebla y la ciudad de México y otras ciudades Como Tehuacán, Oaxaca y San Pancho Nayarit. Realizó prácticas profesionales en Bruselas Bélgica, Cancún, Tulum y Hermosillo.

Chef Instructor en el Instituto de Gastronomía Franco Mexicano y el Instituto Tecnológico de Puerto Vallarta y Chef Dueño de The Culinaria Project México, haciendo  catering y eventos en Puerto Vallarta.

Su nueva residencia en Taste restaurant  Casa Cúpula Boutique hotel  de lujo logrando junto con Erica Mercedes Manuale Gerente y esposa, posicionarlo en un año junto con todo su equipo como el mejor nuevo restaurante de Puerto Vallarta reconocimiento otorgado por Reader’s Choice Virtual Vallarta. Estando más de un año entre los primeros lugares en Tripadvisor. Haciendo de Taste Restaurant su nueva casa y el lugar donde puede mostrar a sus clientes y amigos lo que el expresa en sus platillos.

El Concepto del Restaurant Taste Casa Cupula se diferencia por su tendencia en usar diferentes regiones mundiales en la gastronomía, como la Mexicana, Americana, Sudamericana, Asiatica y de Autor donde en cada platillo se expresa algún elemento tradicional de la región y elementos de casa, dándole un toque especial y fresco a su gastronomía.

 El respeto por el producto principal, sus preparaciones asi como el apoyo a los proveedores locales tomando en cuenta cada producto de estación cambiando su menú cada tres meses, hace que la oferta gastronómica que se encuentra en Taste Restaurant Casa Cupula sea fresca, innovadora y única en la región, otorgando un aire fresco a la gastronomía de Puerto Vallarta y nuevas ideas.

 Tenemos en cuenta siempre que nuestro cliente tan variado, tanto extranjero como local tendrá siempre una sabrosa comida, en porciones grandiosas y presentaciones únicas teniendo siempre a la vista nuestra Cocina en Vivo viendo la pasión que el equipo de cocina como de Sala hacen que sea una armoniosa orquesta que toca para el placer de cada cliente.

 Oscar Rito
Email: info@theculinaryprojects.com  oscarrito@casacupula.com
http://www.facebook.com/ChefOscarRito

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: