Sabor Amor: La mejor opción para celebrar México
México D.F. Agosto, 2012.-. Sabor Amor celebra de puro corazón unos de los días más importantes de nuestra historia: La Independencia. Su cocina mexicana te remontará a un viaje de sabores de antaño, pero con un twist poco tradicional que refleja la nueva gastronomía del México contemporáneo.
Los cocteles, famosos por sus nombres tomados de populares canciones y palabras chuscas regionales, son completados con un toque de mezcal que te harán gritar Viva México.
Te damos 3 recomendaciones de la carta:
– Como entrada Las Vedettes, chamorritos de ancas de rana salteados en ajillo de chile serrano.
– Un De Pechito como plato fuerte, pecho de pato confitado y bañado en salsa de achiote, acompañado de mousseline de guayaba, mermelada de chile de árbol, higo al vino tinto y mango parrillado.
– El Magnate para darle el sabor a la noche, pastelito de chocolate trufa con mermelada de chile de árbol a un costado que harán pecar hasta la dieta más exigente.
– Y para cerrar con broche de oro una copita de Agua Bendita para purificar hasta el alma más impía, mezcal joven, triple sec, cacao blanca y frambuesas.
Una Historia de puro corazón…
Reservaciones en línea desde www.saboramor.com.mx Álvaro Obregón 206, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc 06700, México D.F. El horario de atención es de lunes a miércoles de 13:00 hrs a 01:00 Hrs, jueves a sábado de 13:00 a 02:00 Hrs y domingo 13:00 a 12:00 Hrs.