Palapas Mingo es un restaurante ubicado en la carretera federal Tuxtepec – Valle Nacional, frente al balneario “Los Cocos” justo antes de llegar a Chiltepec.
Este sitio es famoso por ser pionero en la preparación de la ya tradicional Cochinita a la Cubana, pues su propietario, el señor José Domingo Cruz Cobos, conocido por todos como “Mingo Cruz” pertenece a la familia que inició con este platillo en la región.
En la actualidad, el restaurante es lugar de paso obligado los turistas, pero también para los residentes de Chiltepec y la región, la lista de personalidades que han degustado los platillos que aquí se ofrecen es muy extensa. Además de la cochinita a la cubana, se ofrecen pollos y distintos tipos de bebidas.
Cuenta con balneario, palapas, hamacas y estacionamiento.
buenas tardes me podría dar algún teléfono del restauran de Tuxtepec Oaxaca y quisiera saber si pudieran servir en Puebla, Puebla.
agradezco de antemano sus atenciones
Sergio Penagos Garcia