"El Saber del Sabor" @saberdelsabor #FESS2012 "Restaurante Palapas Mingo y su tradicional Cochinita a la Cubana - Gusto Buen Vivir
«El Saber del Sabor» @saberdelsabor #FESS2012 «Restaurante Palapas Mingo y su tradicional Cochinita a la Cubana

Palapas Mingo es un restaurante ubicado en la carretera federal Tuxtepec – Valle Nacional, frente al balneario “Los Cocos”  justo antes de llegar a Chiltepec.

Este sitio es famoso por ser pionero en la preparación de la ya tradicional Cochinita a la Cubana, pues su propietario, el señor José Domingo Cruz Cobos, conocido por todos como “Mingo Cruz” pertenece a la familia que inició con este platillo en la región.

En la actualidad, el restaurante es lugar de paso obligado los turistas, pero también para los residentes de Chiltepec y la región, la lista de personalidades que han degustado los platillos que aquí se ofrecen es muy extensa. Además de la cochinita a la cubana, se ofrecen pollos y distintos tipos de bebidas.

Cuenta con balneario, palapas, hamacas y estacionamiento.

Vïa: Chiltepec

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1 Comment

Sergio Penagos Garcia 30 junio, 2016 at 6:43 PM

buenas tardes me podría dar algún teléfono del restauran de Tuxtepec Oaxaca y quisiera saber si pudieran servir en Puebla, Puebla.

agradezco de antemano sus atenciones

Sergio Penagos Garcia

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