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Nuestro concepto cobra vida “Xperiencias” Catas & Maridajes próximamente Hotel Presidente Intercontinental Villa Mercedes Mérida

 

 Quesos / Carnes Frías / Microgreens / Panes Artesanales / Chocolates / Vinos / Destilados / Puros

Más de 50 Ingredientes Mexicanos

Sal de Celestún / Pasta Guayaba / Coco Quemado / Chapulines / Escamoles / Chiles / Mieles de Abeja Infusionadas / Polen de Abeja / Pitaya / Epazote / Cilantro / Elote / Tascalate / Chocolate Oaxaca / Mole Oaxaca / Recados / Axiote / Anís / Jaleas / Mermeladas

Especiales

Pulpo Baby del Mayab / Cerdo Pelón / Venado Cola Blanca / Codorniz

Historia

Nuestro concepto es el resultado de varios años en la venta, distribución y organización de productos Gourmet, hasta que tuvimos oportunidad de presentarlo durante el Festival Cancún Wine & Food Festival 2012 donde creamos,  coordinamos y ejecutamos la operación por 4 días del “Celebrity Lounge”  que sirvió de centro de esparcimiento y reunión de organizadores, invitados especiales y Chefs siendo inaugurado por nuestro gran amigo Junior Merino “The Liquid Chef considerado el mejor Mixólogo del mundo.

De esta forma tuvimos oportunidad de servir y ofrecer nuestro concepto a Presidentes de eventos gastronómicos como David Amar (Presidente Festival Cancún Wine & Food Festival), Blanca Villarelo (Presidente Madrid Fusión México), críticos en gastronomía como Marco Beteta, Elsie Mendez y Chefs de prestigio Nacional e Internacional como Patricia Quintana, Bruno Oteiza, Enrique Olvera, Federico López, Guillermo González Beristain, Daniel Ovadía, José Ramón Castillo, Benito Molina, Alejandro Ruíz, Christian Bravo, Jonatán Goméz Luna, Roberto Solís, Mario Espinosa, José Miguel García, de quienes recibimos excelentes comentarios y opiniones lo que nos ha motivado a presentarlo ahora como

 

 “Fusionando a México con el resto del Mundo”

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