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Portumex en “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Villa Mercedes Mérida

Traemos a las mesas mexicanas los mejores Vinos de Alentejo con un grupo de profesionales que tienen por objetivo satisfacer las expectativas de nuestros clientes, con un alto sentido de responsabilidad.


Informe Técnico
Alcatruz Montoito Vino Tinto
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Aragonez, Trincadeira, Castelao, Alfrocheiro y Touriga Nacional
Año 2010
Vinificación / Envejecimiento Cubas de acero con temperatura y maceración controlada.
Nivel Alcohólico 13,4%
Acidez Total 5,2 g/dm3
pH 3,69
Color Rojo Granate
Nariz Aromas afrutados y frescos
Boca Suave, frutal, taninos armónicos, final persistente, buena acidez
Cava 3/4 años

Informe Técnico
Montoito Vino Blanco
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Antao Vaz y Arinto
Año 2009
Vinificación / Envejecimiento Cubas de acero con temperatura controlada
Nivel Alcohólico 13,5%
Acidez Total 5,0 g/dm3
pH 3,52
Color Amarillo Limón
Nariz Una mezcla aromática y fresca de frutas cítricas y exóticas
Boca Frutado, fresco, estructurado, final persistente, buena acidez
Cava Listo para beber

Informe Técnico
Montoito Vino Tinto
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Aragonez, Trincadeira y Alicante
Año 2008
Vinificación / Envejecimiento Cubas de acero con temperatura controlada y maceración prolongada, seis meses en barriles de roble francés
Nivel Alcohólico 14,5%
Acidez Total 5,6 g/dm3
pH 3,40
Color Rojo Granate
Nariz Aromas afrutados, ahumados y frescos
Boca Suave, frutal, con toque ahumado, taninos armónicos, final persistente
Cava 6/7 años

Informe Técnico
Casa de Sabicos Vino Tinto
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon
Año 2007
Vinificación / Envejecimiento Cubas de acero con temperatura controlada, maceración prolongada, 12 meses en barriles nuevos de roble francés, tres años en botella
Nivel Alcohólico 14,5%
Acidez Total 6,1 g/dm3
pH 3,53
Color Rojo Granate
Nariz Un buqué de gran delicadeza con frutos rojos en compota, chocolate, vainilla y aromas de madera
Boca Boca suave y armónica, taninos finos, frutos rojos en compota, notas de especias, chocolate y vainilla
Cava 7/8 años

Informe Técnico
  Joaquim Madeira Vino Blanco
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Antao Vaz, Arinto y Chardonnay
Año 2009
Vinificación / Envejecimiento Antao Vaz y Chardonnay vinifican en barricas nuevas de roble francés en temperatura controlada; Arinto vinifica en cubas de acero también con temperatura controlada
Nivel Alcohólico 13,0%
Acidez Total 5,4 g/dm3
pH 3,35
Color Amarillo dorado brillante y glicérico
Nariz Un buqué aromático de frutas exóticas y cítricas; notas de su paso por la barrica
Boca Una boca densa, frutada, untuosa y fresca; taninos aterciopelados; final persistente, rica y elegante acidez
Cava 3/4 años

Informe Técnico
Joaquim Madeira Vino Tinto
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas 14 Uvas regionales de Alentejo, hecho al estilo de como se producían en los años 60
Año 2007 cosecha tardía.
Vinificación / Envejecimiento Vinificación en cubas de acero con temperatura controlada; maceración prolongada; 14 meses en barriles nuevos de roble portugués; 2 años en botella.
Nivel Alcohólico 14,5%
Acidez Total 6,1 g/dm3
pH 3,48
Color Rojo granate profundo, oscuro y denso
Nariz Complejo aromático de frutos rojos compotados, muy bien ensamblados con la madera; notas de chocolate
Boca Estructurado, potente y carnoso, con taninos aterciopelados; notas de frutos rojos y especiadas; armónico, glicérico, sabroso, envolvente, con un final amplio, elegante, atractivo, de muy prolongado recuerdo
Muy Importante Este vino debe ser decantado
Temperatura Ideal 18C – 22C
Cava 10/15 años

Informe Técnico
Avó Sabica Vino Tinto
Región Alentejo
Sub Región Reguengos
Clima Mediterráneo
Tierras Calcários Rojos
Uvas Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet
Año 2004 cosecha tardía
Vinificación / Envejecimiento Cubas de acero con temperatura controlada; 14 meses en barricas nuevas de roble frances; 3 años en botella.
Nivel Alcohólico 15,0%
Acidez Total 5,9 g/dm3
pH 3,50
Color Rojo granate muy intenso, brillante y glicérico
Nariz Gran complejidad aromática, elegante, fina y cálida de frutos silvestres compotados, de chocolate, vainilla, especias – una multitud de registros muy bien integrados.
Boca Taninos elegantes y finos estructuran una boca compacta, carnosa, potente y al mismo tiempo armoniosa y elegante; una soberbia complejidad de notas de chocolate, vainilla, ahumado, especias y frutos rojos compotados, traducida en una textura llena de finura aterciopelada y un final muy rico y apasionante que no se olvida.
Muy Importante Este vino debe ser decantado
Temperatura Ideal 18C – 22C
Cava 20/24 años
 
Comercializadora de Vinos Portumex
Calle 20-K No. 260 entre 19 Diagonal y 19-A Diagonal
Jardines del Norte,
Mérida, Yucatán.
C.P. 97139, México
Tel. (52) 999-943-0010
Cel. (52) 999-947-8888

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