Portumex en "Xperiencias" Hotel Presidente Intercontinental Villa Mercedes Mérida - Gusto Buen Vivir

Portumex en “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Villa Mercedes Mérida

24 septiembre, 2012

|

No Comments

|

Artículos y Noticias, Gusto Buen Vino

Traemos a las mesas mexicanas los mejores Vinos de Alentejo con un grupo de profesionales que tienen por objetivo satisfacer las expectativas de nuestros clientes, con un alto sentido de responsabilidad.

	Informe Técnico
		Alcatruz Montoito Vino Tinto
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Aragonez, Trincadeira, Castelao, Alfrocheiro y Touriga Nacional
	Año	2010
	Vinificación / Envejecimiento	Cubas de acero con temperatura y maceración controlada.
	Nivel Alcohólico	13,4%
	Acidez Total	5,2 g/dm3
	pH	3,69
	Color	Rojo Granate
	Nariz	Aromas afrutados y frescos
	Boca	Suave, frutal, taninos armónicos, final persistente, buena acidez
	Cava	3/4 años

	Informe Técnico
		Montoito Vino Blanco
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Antao Vaz y Arinto
	Año	2009
	Vinificación / Envejecimiento	Cubas de acero con temperatura controlada
	Nivel Alcohólico	13,5%
	Acidez Total	5,0 g/dm3
	pH	3,52
	Color	Amarillo Limón
	Nariz	Una mezcla aromática y fresca de frutas cítricas y exóticas
	Boca	Frutado, fresco, estructurado, final persistente, buena acidez
	Cava	Listo para beber

	Informe Técnico
		Montoito Vino Tinto
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Aragonez, Trincadeira y Alicante
	Año	2008
	Vinificación / Envejecimiento	Cubas de acero con temperatura controlada y maceración prolongada, seis meses en barriles de roble francés
	Nivel Alcohólico	14,5%
	Acidez Total	5,6 g/dm3
	pH	3,40
	Color	Rojo Granate
	Nariz	Aromas afrutados, ahumados y frescos
	Boca	Suave, frutal, con toque ahumado, taninos armónicos, final persistente
	Cava	6/7 años

	Informe Técnico
		Casa de Sabicos Vino Tinto
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon
	Año	2007
	Vinificación / Envejecimiento	Cubas de acero con temperatura controlada, maceración prolongada, 12 meses en barriles nuevos de roble francés, tres años en botella
	Nivel Alcohólico	14,5%
	Acidez Total	6,1 g/dm3
	pH	3,53
	Color	Rojo Granate
	Nariz	Un buqué de gran delicadeza con frutos rojos en compota, chocolate, vainilla y aromas de madera
	Boca	Boca suave y armónica, taninos finos, frutos rojos en compota, notas de especias, chocolate y vainilla
	Cava	7/8 años

	Informe Técnico
		Joaquim Madeira Vino Blanco
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Antao Vaz, Arinto y Chardonnay
	Año	2009
	Vinificación / Envejecimiento	Antao Vaz y Chardonnay vinifican en barricas nuevas de roble francés en temperatura controlada; Arinto vinifica en cubas de acero también con temperatura controlada
	Nivel Alcohólico	13,0%
	Acidez Total	5,4 g/dm3
	pH	3,35
	Color	Amarillo dorado brillante y glicérico
	Nariz	Un buqué aromático de frutas exóticas y cítricas; notas de su paso por la barrica
	Boca	Una boca densa, frutada, untuosa y fresca; taninos aterciopelados; final persistente, rica y elegante acidez
	Cava	3/4 años

	Informe Técnico
		Joaquim Madeira Vino Tinto
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	14 Uvas regionales de Alentejo, hecho al estilo de como se producían en los años 60
	Año	2007 cosecha tardía.
	Vinificación / Envejecimiento	Vinificación en cubas de acero con temperatura controlada; maceración prolongada; 14 meses en barriles nuevos de roble portugués; 2 años en botella.
	Nivel Alcohólico	14,5%
	Acidez Total	6,1 g/dm3
	pH	3,48
	Color	Rojo granate profundo, oscuro y denso
	Nariz	Complejo aromático de frutos rojos compotados, muy bien ensamblados con la madera; notas de chocolate
	Boca	Estructurado, potente y carnoso, con taninos aterciopelados; notas de frutos rojos y especiadas; armónico, glicérico, sabroso, envolvente, con un final amplio, elegante, atractivo, de muy prolongado recuerdo
	Muy Importante	Este vino debe ser decantado
	Temperatura Ideal	18C – 22C
	Cava	10/15 años

	Informe Técnico
		Avó Sabica Vino Tinto
	Región	Alentejo
	Sub Región	Reguengos
	Clima	Mediterráneo
	Tierras	Calcários Rojos
	Uvas	Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet
	Año	2004 cosecha tardía
	Vinificación / Envejecimiento	Cubas de acero con temperatura controlada; 14 meses en barricas nuevas de roble frances; 3 años en botella.
	Nivel Alcohólico	15,0%
	Acidez Total	5,9 g/dm3
	pH	3,50
	Color	Rojo granate muy intenso, brillante y glicérico
	Nariz	Gran complejidad aromática, elegante, fina y cálida de frutos silvestres compotados, de chocolate, vainilla, especias – una multitud de registros muy bien integrados.
	Boca	Taninos elegantes y finos estructuran una boca compacta, carnosa, potente y al mismo tiempo armoniosa y elegante; una soberbia complejidad de notas de chocolate, vainilla, ahumado, especias y frutos rojos compotados, traducida en una textura llena de finura aterciopelada y un final muy rico y apasionante que no se olvida.
	Muy Importante	Este vino debe ser decantado
	Temperatura Ideal	18C – 22C
	Cava	20/24 años

Comercializadora de Vinos Portumex

Calle 20-K No. 260 entre 19 Diagonal y 19-A Diagonal

Jardines del Norte,

Mérida, Yucatán.

C.P. 97139, México

Tel. (52) 999-943-0010

Cel. (52) 999-947-8888

Gastronomía, Gusto Buen Vino, Ingredientes y Productores Mexicanos, México, Sommeliers, Yucatán

Related Article

Segunda temporada de Aventura Gastronómica con Aquiles Chávez

Artículos y Noticias

7 noviembre, 2019

|

No Comments

Segunda temporada de Aventura Gastronómica con Aquiles Chávez

BoConcept México, Anfitrión: Fundación Salvati, A.C. y Pintadita a Tu Salud

Artículos y Noticias

28 octubre, 2019

|

No Comments

BoConcept México, Anfitrión: Fundación Salvati, A.C. y Pintadita a Tu Salud

Canon Academy, es parte de la tercera edición del Festival Internacional de Fotografía FOTOMÉXICO 2019 “Mujeres“.

Artículos y Noticias

28 octubre, 2019

|

No Comments

Canon Academy, es parte de la tercera edición del Festival Internacional de Fotografía FOTOMÉXICO 2019 “Mujeres“.

Recorrido en #3D Restaurante Ixi´im by Chef Jorge Vallejo & Luis Ronzón de Chable Resort & Spa

Artículos y Noticias

22 octubre, 2019

|

No Comments

Recorrido en #3D Restaurante Ixi´im by Chef Jorge Vallejo & Luis Ronzón de Chable Resort & Spa

FESTIVAL DE ARROCES EN ROYAL HIDEAWAY PLAYACAR POR EL CHEF ALEJANDRO SÁNCHEZ

Artículos y Noticias

21 octubre, 2019

|

No Comments

FESTIVAL DE ARROCES EN ROYAL HIDEAWAY PLAYACAR POR EL CHEF ALEJANDRO SÁNCHEZ

México se posiciona en los Latin America’s 50 best restaurants

Artículos y Noticias

18 octubre, 2019

|

No Comments

México se posiciona en los Latin America’s 50 best restaurants

RESTAURANTE E FORMA ABRE SUS PUERTAS

Artículos y Noticias

9 octubre, 2019

|

No Comments

RESTAURANTE E FORMA ABRE SUS PUERTAS

ARANGO, COCINA DE RAÍCES: SEGUNDA EDICIÓN

Artículos y Noticias

8 octubre, 2019

|

No Comments

ARANGO, COCINA DE RAÍCES: SEGUNDA EDICIÓN

CHEF JOSÉ RAMÓN CASTILLO: NUEVO EMBAJADOR DE BE THE BESPOKE CLUB MÉXICO

Artículos y Noticias

8 octubre, 2019

|

No Comments

CHEF JOSÉ RAMÓN CASTILLO: NUEVO EMBAJADOR DE BE THE BESPOKE CLUB MÉXICO

Gran apertura Restaurante E Forma

Artículos y Noticias

1 octubre, 2019

|

No Comments

Gran apertura Restaurante E Forma

Sexto Aniversario de Skylights Restaurant by Platinum Yucatán Princess

Artículos y Noticias

30 septiembre, 2019

|

No Comments

Sexto Aniversario de Skylights Restaurant by Platinum Yucatán Princess

Inicia la convocatoria para participar en la 7ª edición de: Cocinero del Año México 2019-2021

Artículos y Noticias

30 septiembre, 2019

|

No Comments

Inicia la convocatoria para participar en la 7ª edición de: Cocinero del Año México 2019-2021

Recorrido del sabor: México en Moscú

Artículos y Noticias

30 septiembre, 2019

|

No Comments

Recorrido del sabor: México en Moscú

“Platos de Cuchara” estrena temporada presentada por Zahie Téllez

Artículos y Noticias

30 septiembre, 2019

|

No Comments

“Platos de Cuchara” estrena temporada presentada por Zahie Téllez

Una Cheesemonger en Italia

Artículos y Noticias

25 septiembre, 2019

|

No Comments

Una Cheesemonger en Italia

Continúa el mes patrio con una cena maridaje en Hyatt Regency Andares Guadalajara

Artículos y Noticias

24 septiembre, 2019

|

No Comments

Continúa el mes patrio con una cena maridaje en Hyatt Regency Andares Guadalajara

Artículos y Noticias

23 septiembre, 2019

|

No Comments

El Bajío inaugura su sucursal número 19 en el centro histórico de la CDMX

Feria y playa en un mismo día

Artículos y Noticias

23 septiembre, 2019

|

No Comments

Feria y playa en un mismo día

Aquiles va la banda

Artículos y Noticias

10 septiembre, 2019

|

No Comments

Aquiles va la banda

Te invitamos a visitar nuestro stand Mexideli en Abastur 2019 este jueves 5 y 6 de septiembre de 11am a 20hrs #CDMX

Artículos y Noticias

5 septiembre, 2019

|

No Comments

Te invitamos a visitar nuestro stand Mexideli en Abastur 2019 este jueves 5 y 6 de septiembre de 11am a 20hrs #CDMX

0 Comments

Deja un comentario Cancelar respuesta

Something is wrong.

Instagram token error.

Cargar más

A %d blogueros les gusta esto: