Nespresso, opciones para maridar un café La forma de tomar café puede ser tan versátil como el combinarlo con una gran variedad de postres hechos con los típicos ingredientes mexicanos o las recetas tradicionales de nuestro país. Desde un Nicuatole Zapoteco, un Pastel Espumoso de Mamey, un Tiramisú Azul y Oro y hasta un Tamalito de Chocolate, son algunos de los postres más emblemáticos del Chef … Ricardo Muñoz Zurita, quien ha empleado lo más delicioso de la gastronomía mexicana para elaborar estos postres.
Muchos prefieren acompañarlos de un café, y para ello, Nespresso ofreció la oportunidad de que cinco de los más reconocidos chefs mexicanos, cataran la variedad y estilos de cafés que ofrece la marca, junto con las creaciones de Ricardo.
Paulina Abascal, autora de Dulces Besos; Mikel Alonso, propietario y chef del restaurante Biko; Enrique Olvera de Pujol; Vicente Torres, de Oca y Daniel Ovadía de Paxia, dieron a conocer su propuesta de maridaje (la cual se describe en la tabla adjunta); cabe destacar que cada uno de ellos utilizan Nespresso en sus restaurantes pues para ellos es el referente de un buen café.