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Lo mas destacado 2012 México muy bien representado en “La Coppa del Mondo della Gelateria 2012”

“México fué representado en esta edición por 4 grandes Chefs Sebastían Rocher, Oscar OrtegaDavid  Miranda y Christian Martínez Sosa

“Gracias por representarnos”

La Coppa del Mondo della Gelateria è un concorso biennale che ha avuto origine nel 2003 e che vede la partecipazione di squadre provenienti da ogni parte del mondo.

L’idea nasce da un gruppo di amici: Giancarlo Tiimballo, presidente CoGelFipe, Luciana Polliotti, giornalista e storica del gelato, Alfio Tarateta, gelatiere e storico dirigente della Fipe Piemonte, Eliseo Tonti, Maestro pasticcere e docente alla Cast Alimenti, Pierpaolo Magni, gelatiere e pasticcere, membro dell’Accademia Maestri Pasticceri e docente presso la Cast Alimenti con lo scopo di valorizzare e promuovere il prodotto “gelato artigianale di tradizione italiana” nel mondo.

A gennaio si è svolta la selezione della squadrache nel 2012 rappresenterà l’Italia alla quinta edizione della Coppa del Mondo della Gelateria.

Fotografía: www.coppamondogelateria.it / Coppa Mondo Gelateria

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