“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”
Joan Miró
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EXCELENTE¡¡¡
Muy cierto!… 🙂 Felicidades a los grandes cocineros que le ponen lo mejor a cada platillo!!……
Así es el cocinar es un Arte….Gracias por la reflexión.
Gracias a ti por leernos