Basque Culinary World Prize presenta premio internacional para distinguir a chefs con “Iniciativas Transformadoras”
México plataforma para lanzamiento del premio en Latinoamérica, la cultura alimentaria y el compromiso de los cocineros es evidente
• La escritora Laura Esquivel y el chef Enrique Olvera las voces de México para promover el
premio del BCC .
•El ganador recibirá 100.000 euros, que deberá donar a algún proyecto de su elección que exprese el poder transformador de la cocina 19 de febrero, 2016 – Un nuevo premio internacional se lanza en la CDMX reconociendo a chefs con iniciativas transformadoras destacando a cocineros que usan la gastronomía como motor para mejorar la sociedad. El ganador será elegido por un jurado conformado por algunos de los cocineros más influyentes del mundo, así como por expertos internacionales en diversos ámbitos.
Aquí el comunicado completo que envió BCWP para México con todos los detalles:
