Chef  Abner Cruz Grupo Comalca Gourmet  #XperienciasGastronómicas

Originario de Juan Rodríguez Clara, pueblo Piñero al sur del Estado de Veracruz, siempre ha estado ligado al mundo de la gastronomía ya que fue criado desde pequeño en el mundo de la panadería, se adentro en el mundo de la cocina en el taller Gourmet de Federico López y tempo de Martín Berasategui ambos grandes referentes de la cocina en México y España respectivamente.

Fungió como jefe de cocina en hoteles como Beloved, Princess y Secrets Maroma por mencionar algunos siempre trabajando con la máxima exigencia de los 5 diamantes. A lo largo de su trayectoria se a distinguido por su creatividad y disciplina, actualmente es el chef ejecutivo de Grupo Comalca Gourmet.

1 de Junio, 2018 – 7:30pm

Lugar: Restaurante Club 82 Wine Bar

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