Seafood & Bubbles en Rubaiyat - Gusto Buen Vivir
Seafood & Bubbles en Rubaiyat

Iconos del glamour y placer llegan a deleitar hasta el más difícil paladar en Rubaiyat

Los conocedores de la gastronomía saben que los mariscos son un verdadero tesoro culinario y si les  sumamos una fiesta llena de magia y burbujas que solo Moët puede brindar con su delicioso champagne, se logrará un maridaje perfecto.

Rubaiyat, junto con su chef  Martín Vázquez y Moët, lanzan su última novedad, el servicio de Seafood & Bubbles. Este carrito que va hasta la mesa de los comensales con las delicias del mar, también ofrece una amplia gama de champagne, con un estilo para cada ocasión, estado de ánimo y paladar.

Moët & Chandon Imperial es el champagne más emblemático de la casa.  Se distingue por su paladar seductor y la madurez elegante con la que revela el sabor de exquisitas frutas como manzana, pera, durazno y cítricos con matices florales. El perfecto maridaje para unas almejas chocolata con mantequilla horse radish, la pata de mula con mantequilla de trufa o los ostiones con ponzu de jengibre.

Moët & Chandon Imperial Rosé transportará a los comensales a toda una experiencia sensorial mientras disfrutan de unas patas de king crab con mantequilla de habanero o las deliciosas manitas de cangrejo moro con mantequilla de chistorra.

La versatilidad del champagne da un acompañamiento prefecto a varios platillos. Cuando nos preguntamos por la pareja perfecta para este espumoso, nos vienen a la cabeza multitud de referencias gastronómicas como unas colas de langosta al grill con mantequilla clarificada y salsa sambal con acosiles, y si es de tu preferencia, camarones para pelar con mayonesa de hierbabuena que resaltarán todos los sabores, aromas y texturas de Moët & Chandon.

Sin duda será la mejor experiencia que te puedas imaginar. Ven y atrévete a probar solo en Rubaiyat.

Servicio de Seafood & Bubbles de viernes a domingo.

Rubaiyat: Av. Presidente Masaryk 20, Col. Polanco.

Acerca de Rubaiyat México

Rubiyat México, inaugurado en 2014, ocupa una elegante esquina de la avenida Masaryk en Polanco. Es un Premium Steakhouse, que ofrece una propuesta gastronómica contemporánea y multicultural de alta calidad, basada en el concepto “De la hacienda al plato”.

El concepto nació en Brasil en 1957 de la pasión de Belarmino Fernández. Rubaiyat es el pionero en Brasil del concepto “de la hacienda al plato”, al producir en la Hacienda Rubaiyat gran parte de la carne que se sirve en los restaurantes. Toda la producción de la hacienda se destina a los restaurantes del grupo. Esa integración permite a Rubaiyat ofrecer a sus clientes carnes con denominación de origen, con total control de calidad, además de cortes exclusivos.

Rubaiyat está presente en varios países con restaurantes galardonados con múltiples premios que nos han dado el prestigio a nivel internacional. Los países donde Rubaiyat tiene presencia son: Brasil, Argentina, Chile, España y México.

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