Quesadilla de queso de cabra y mozzarella elite.
Gordita de cuello de Cordero.
Sopa de chicharrón Ibérico y jorochitos de chaya.
1er PLATO FUERTE Joyas Peninsulares Pulpo y Castacan de Ibérico.
CORTA PALADAR Mandarina y licor de miel sobre polvo de tetilla.
2º PLATO FUERTE Ritual de T- bone de Cordero y cosecha del campo.
POSTRE Helado de calabaza y queso Mahón semicurado.
