Concierto Enológico, música hecha vino #Vinos #México - Gusto Buen Vivir
martes, octubre 22, 2019
Concierto Enológico, música hecha vino #Vinos #México

Las bondades de las tierras vinícolas del Valle de Guadalupe acompañadas con rítmicas notas naturales son degustadas en cada variante de Concierto Enológico​, ​un​a​ firma surgida en ​2011 por el amor de un hombre a su amada Ensenada, el pueblo pesquero que lo vio nacer. ​Desde entonces, ​Don Luis ha creado, junto con su familia, un ​armonioso y apasionado ​equipo de ​trabajo ​que en sincronía ​generan vinos ​que alegran y acompañan en los mejores momentos.

Esta ​vinícola​ toma su nombre ​d​el sonido que producen las hojas de la vid en movimiento con el a​i​re y los pasos en el Terroir, convirtiéndolo en un​ magno​ ​y natural ​​c​oncierto. ​La experiencia y labor​ de cada elemento​,​ desde el​ propietario​ y enólogo hasta el arador del campo​,​ es tan importante como el ​de cada uno de los músicos ​de una orquesta filarmónica, ​encargados de generar​ melodías en un compás único e irrepetible, ​como lo creado por ​Concierto Enológico.

En un inicio, Concierto Enológico presentó​ dos etiquetas: Pauta y Concierto. Estos dos coupages han sido los responsables de ser los abanderados ​para​ poner en alto ​el​ gran oficio​ de​ hacer vino, da​n​do redondez ​a​ sus mezclas, ​presentando ​complejidad en su sabor y ​dando​ facilidad para ser parte de cualquier momento.

Pauta es la hoja en blanco donde se escribe la música y ​se ​marca el ritmo​.​ ​E​s el principio de esta historia. ​U​n vino amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. Es una mezcla de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha. Es un vino versátil que puede o no acompañarse con alimentos. Es perfecto para abrir en compañía los amigos junto con una botana, quesos semimaduros​, ​o bien, junto a una buena pizza.  ​(​Bosanova​).​

Concierto es el segundo integrante de esta familia. Un vino elegante, sofisticado y balanceado. Su mezcla la conforman Cabernet Sauvignon, Ruby Cabernet y Merlot con 18 meses en barrica de roble francés, los primeros 12 de primer uso y los últimos ​seis​ de segundo uso. Es armonioso y agradable al paladar con ricos aromas a frambuesa, zarzamora y toques de madera y especias lo que lo convierte en un perfecto y elegante seductor​.​ ​(​Jazz​).​

Este 2016, dos nuevas etiquetas se suman a ​la propuesta de ​Concierto Enológico con nuevo​s tonos y notas que nos hacen vibrar​:​

Forza es vino sensual y cautivador​, el cual​ al probarlo remite a una canción de Barry White. Tiene un ataque potente en boca pero sedoso y coqueto en el retrogusto. Una mezcla de Barbera, Cabernet Sauvignon y Merlot con ​un​ año en barrica de roble francés primer uso. ​(​Sexy Music​)​.

Gran Concierto es el solita de esta orquesta. U​n monovarietal 100% Cabernet Sauvignon con 18 meses en barrica de roble francés de primer uso. Acentos a frutos rojos y aceitunas cautivarán el paladar de cualquier ​amante​ del vino. Gran concierto saldrá únicamente cuando haya cosechas extraordinarias. ​(​Clásicos mexicanos​ o​ Huapango​s​).

Sin duda, Concierto Enológico ​refleja el amor y el corazón de una gran familia que dejar atrás la solemnidad y formalidad que se le da a esta categoría para ser una pieza fundamental dentro de los mejores momentos entre amigos, familia​,​ o bien​,​ frente al televisor​ y ​acompañado de una buena copa de vino mexicano.

Link de playlist Concierto Enológico en Spotify: 

https://open.spotify.com/user/concierto-enol%C3%B3gico

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