Diario de una cheesemonger mexicana en Bra, Italia
Ella es Jessica Fernández, Directora del Instituto Mexicano del Queso, Consultora independiente de Lacteo Network, General Manager/ Partner de Lactography; ha participado en infinidad de eventos donde plasma y comparte sus conocimientos, amante del queso y fiel a sus raíces, Jessica nos comparte un poco de su travesía en su regreso a Europa para representar a México en el evento más importante del queso en el mundo, Festival Cheese Slow Food.
Acompañanos en esta aventura en tierras Europeas con una de las dos únicas Cheesemonger mexicanas que participan con nosotros, Jessica Fernández, y conoce más sobre el queso y su origen en el Festival Cheese Slow Food 2019 XII Edición que se llevó a cabo del 20 – 23 de septiembre desde Bra, Italia.