Para tus reuniones elige siempre Temporal - Gusto Buen Vivir
domingo, enero 16, 2022
Para tus reuniones elige siempre Temporal

Puedes empezar a celebrar navidad con tus amistades y familia desde ya, para qué festejar únicamente en diciembre si lo puedes alargar hasta el 20 de marzo, sí, con Temporal puedes hacerlo . . .

Encuentras comida deliciosa, bebidas innovadoras, buena música y grandes ventanales que dejan entre ver el brillo de las luces de la Navidad, en resumen el ambiente perfecto para encontrarse con amigos y familia 

Cocina a cargo del Chef Diego Pérez Turner, ubicados en Saltillo No. 1 esquina con Nuevo León, además de sus platillos clásicos siempre presentes, Temporal ofrece esta temporada las siguientes delicias: 

 

Entradas: 

  • Burrata de San Miguel de Allende con arúgula, aguacate, endivias, hinojo, mostaza casera y aire de romero.  
  • Cebiche “BARRIO CHINO” –  pescado fresco y callo de hacha marinado en salsa de aceite de ajonjolí, ajo, jengibre, chile verde, limón, salsa de pescado y soya. Con tostada de papel de arroz y crema verde de jengibre. 
  • Risotto con hongos secos, queso provolone, jerez y huevo pochado. 

 

Estofados: 

  • Chorizo de pescado y camarón, hecho en casa, con alubias en mole de hierbas y puré de papa. 
  • Filete de res importado al horno con tapenade y tuétano. Verduras confitadas y salsa de queso azul.  
  • Pollo orgánico rostizado con alcachofas y chícharos, salsa de hierbas y puré de papa con ajos rostizados. 
  • Chuletón de cerdo a la plancha con mostaza. Coles de Bruselas rostizadas, puré de camote y pesto de mizuna. 

 

Pescados: 

  • Salmón marinado, a la plancha con jugo de pescado y especias, “tropiezos” de verduras al limón. 
  • Trucha fresca Ahumada en casa, mayonesa de hierbas y verduras rostizadas. 

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