Más de 30 chefs reunidos y lo mejor de la industria gastronómica del estado, así como un atractivo programa musical; promete el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco). El director Juan Coronado, mencionó que redoblarán esfuerzos para llevar a cabo los protocolos sanitarios correspondientes.
El motivo de este proyecto es promover al Valle de Guadalupe como destino turístico y gastronómico de clase mundial, el cuál se beneficiará especialmente por la gran oferta culinaria y la dimensión de lo que ofrecerá durante su realización, algo que atraerá a muchos visitantes no solo del resto del país sino de diferentes naciones.
Este festival se cataloga como único en México ya que reunirá a más de 30 chefs del estado y del mundo, entre los que se incluyen: Ruffo Ibarra (Oryx Tijuana); Jannina Garay (Cannela Tijuana); Antonio de Livier (La ½ Corriente Rosarito); Bernardo González (Máquina 65 Tijuana); Davin Waite (Wrench and Drodent San Diego); Esteban Lluis (Damiana Ensenada); Fernando Acosta (Rib Shop Tijuana); y Gabriela Ruiz (Carmela y Sal CDMX).
Asimismo, estarán presentes Gianina Gavaldón (Olivia Ensenada); Iker Castillo (Meraki Tijuana); Ilean Padilla (Caldos Mexas Mexicali); Lala Noguera (Mezcal Oaxaca); Lula Martín del Campo (Cascabel/Marea CDMX); Marcelo Hisaki (Amores Tecate); Phillip Esteban (CH Group San Diego); Miguel Sánchez (Cardo CDMX/España).
Y Juantxo Sánchez (Top Chef Acapulco); Poncho Cadena (Hueso/La Leche Vallarta); Grace Ramírez (WCK USA); Mariela Manzano (Lugar de Nos Tecate); Alberto Collarte (Bacan Los Cabos); Claudia Sandoval (Master Chef San Diego); Luis Gómez (Misión 19 Tijuana); Abraham Tamez (King Club Los Cabos); Denisse Roa (Rancho La Puerta Tecate); y Xavier Pérez (Axiote Playa del Carmen).