Quesos del Mundo “Brie”
Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica…
” Comalca Gourmet en Madrid Fusión 2011 “
Comalca Gourmet y Mexideli empresa del grupo tuvo la oportunidad de participar dentro del marco de Madrid Fusión 2011 siendo…
“Sal de Celestún” llegará a Francia producto orgullosamente Mexicano.
A 6 meses de haber incursionado en esta aventura para desarrollar el proyecto de la Sal de Celestún hemos tenido…
Entrevista al Chef Andoni Luis Aduriz. Restaurante Mugaritz / Por: Quelujo
Artículo por: Quelujo jun 29th, 2011 Teníamos especial interés en entrevistar a Andoni puesto que la última vez que estuvimos charlando…
Cena Inaugural Madrid Fusión México 2011 / Por: Quelujo
Por: Quelujo jul 27th, 2011 by Luz Divina Merchan Durante nuestro viaje a México de un mes de duración…
Feliz Navidad
A todos nuestros amigos les deseamos que en este día tan especial Dios les colme de benciones, salud, paz, felicidad…
Impulsa enlaces por México Chef Patricia Quintana / Fuente: El Universal
El interés de Aromas y Sabores es crear redes y opciones de trabajo a favor de la actividad turística, dice…
Ya conoces el “Manifiesto de Cocina del Continente Americano” firmado durante Madrid Fusión 2011
El Manifiesto de la Cocina del Continente Americano 11 de septiembre de 2011 8:18 Despues de dos dias de ponencias…
Reseña “Cocinero del Año México” al día de Hoy
Cocinero de Año México es un concurso para chefs profesionales a nivel nacional. Cuenta con siete semifinales alrededor de la…
Japón arrebata a Francia el cetro de país con más restaurantes con tres estrellas Michelín
Publicado el 7 noviembre, 2011 por thegourmetjournal El país nipón pasa a tener 29 establecimientos con este distintivo, frente a…
Ensalada casera a base de Microgreens y Flores Comestibles
Esta es una propuesta para preparar en tu casa una ensalada sencilla, el uso de Microgreens, Flores y Mieles Infusionadas…
Chefs Jair Tellez y Aquiles Chávez cocinan Cena Inaugural Festival K’óoben 2011
Este 26 de Noviembre dio inicio el Festival K’óoben 2011 el anfitrión el Restaurante Nectar propiedad del Chef Roberto Solís…
Jon Haggins presente en Ruta Maya
Orador motivacional y escritor de memorias personales titulado “Todo es posible simplemente tienes que soñarlo”. Sú experiencia incluye viajes, moda, interior…
Culinaria Mexicana
Antes de comenzar a definir que es Culinaria Mexicana, me gustaría hablar un poco sobre el dúo encabezado por Silvia…
Patricia Quintana recrea sabores prehispánicos
Es considerada la chef más importante que tiene nuestro país y representa la vanguardia de la…
“Ruta Aromas y Sabores Chef Patricia Quintana”
La Chef Patricia Quintana inicia la Ruta Turística Aromas y Sabores de México en la ciudad de Mérida y es…
“Ciudad Prehispánica en Puebla” Fuente: Creando a Fuego Lento
Nuestra primer parada fue el centro de Cholula ,una de las ciudades más antiguas de América, con más de 2500…
Panetela
Pan típico Campechano a base de huevo, harina y cascaríta de limón
Pan de Muerto
Elaborado por las hermanas Clarisas del Convento de Calkini Campeche
Conchas o Camelias
También conocidas como Camelinas elaboradas por las hermanas Clarisas del Convento de Calkini Campeche