#ElQueso el elemento histórico presente en la cocina italiana @Toscaliamx
Toscalia es un restaurante que fusiona a la antigua Toscana con la Italia contemporánea en Puebla. En Toscalia nos preocupamos…
Maridaje de frutas y quesos vía Marco Beteta @marcobeteta
Amigos hoy les presento un excelente maridaje entre quesos y frutas, en armonía son perfectos para dar ese toque bello…
Porque Visitar Sial 2012 ? @sial_paris
21 – 25 de Octubre 2012 SIAL, la exposición más grande del mundo de alimentos, te da la oportunidad…
Conoce y degusta Queso Pecorino Romano “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1955 y 1996 UE Tipo: Duro, corteza dura y lisa de color paja claro.…
Un Vacherin Mont-d’Or, campeón de los Swiss Cheese Awards 2012 vía @DGastronomia
Lunes, 15 de Octubre de 2012 11:03 La 8ª edición de los Swiss Cheese Awards, el prestigioso certamen de quesos…
Conoce y degusta Queso Ibérico “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
Leche: Cabra, Oveja, Vaca Tipo: Pasta: Semi-dura, corteza dura y seca con marcas de esparto Materia Grasa: 45% Maduración: Entre…
Conoce y degusta Queso Tilsiter “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
Queso Tilsit o también Queso Tilsiter es un queso de color amarillo semi-suave, creado a mediados del siglo XIX por…
Conoce y degusta Queso Gorgonzola “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1955 y 1996 UE Tipo: Pasta semi-dura, vetado, corteza lavada Materia Grasa: 48% Maduración:…
Conoce y degusta Queso Emmental Suizo “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El emmental es, según define la RAE, un queso de origen suizo, semejante al queso gruyer, hecho de leche de…
Conoce y degusta Queso Parmigiano-Reggiano “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El parmesano es un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) según la norma europea CEE 2081/92 y con el…
Conoce y degusta Queso Roquefort D’Argental “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El Roquefort D’Argental Originalmente su elaboración sólo se hacía en la región de Roquefort-sur-Soulzon, pequeña ciudad en el departamento de…
Conoce y degusta Queso Tête de Moine “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El Tête de Moine AOC es un queso suizo para rallar, extremadamente oloroso y originario del Jura bernés, la región…
Conoce y degusta Queso Cabrales “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a…
Mozzarella fresca: más que un queso de pizza vía @gourmetjournal
La mozarella es uno de los quesos más conocidos del mundo, aunque se ha desvirtuado su elaboración en muchas partes.…
Conoce y degusta Queso Raclette “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El raclette es un queso de origen suizo del cantón del Valais hecho a base de leche cruda de vaca…
Conoce y degusta Queso San Simón da Costa “Xperiencias” Hotel Presidente Intercontinental Mérida @InterContiMID
El Queso San Simón da Costa es un queso ahumado español de leche de vaca. Tiene en tramitación expediente de…
Francia se impone en el primer Desafío de Quesos de Donostia vía @ssgastronomika
Bleu des Causses obtiene la mejor puntuación global aunque Idiazábal ganó la cata popular en el certamen celebrado en San…