Los orígenes de la elaboración del queso están en discusión y no se pueden datar con exactitud, aunque se estima...
Quesos del Mundo «Appenzeller»
El Appenzeller o Appenzel es un queso suizo, originario de la región de Appenzell. Hecho a base de leche de...
Quesos del Mundo «Morbier»
Morbier es un queso francés con AOC, proveniente del Franco-Condado. Se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que...
Trucha Mexiquense vÃa Amonosrecio
Trucha salmonada 800 gr. Cebolla morada ¼ pza. Jitomate cherry 12 pzas. Queso panela 160 gr. Arroz verde 160 gr....
Tabasco… Somos más que Pozol y Pejelagarto by Chef Ernesto Aguilera @elCocineroAR
Villahermosa, Tabasco a 17 de Enero de 2012 Basta con mirar a nuestro alrededor y apreciar la grandeza y variedad...
Mojarra en salsa de ciruela, chile güero y piñones con maÃz vÃa «Nueva Cocina Popular Mexicana»
CorrÃa el mes de agosto cuando anunciamos la convocatoria al Primer Concurso Internacional de Recetas de Nueva Cocina Popular Mexicana....
México Gourmet «Sandwichón Yucateco»
Fue creado por primera vez en la Pasteleria la Reina por el Sr. Petrolino Vázquez, se elabora a base de...