Historia Artículo principal: Agroindustria henequenera En 1870, los hermanos José Dolores y Encarnación Guzmán heredaron de su madre la hacienda...
«Trascendencia y Eternidad del Gusto» por Chef Jose© Bossuet @chefbossuet #MexicoGourmet
El sentido más inmediato y elemental de la voz trascendencia se refiere a una metáfora espacial; significa pasar de un...
Porque México Si Importa Chef Jose© Luis Abugannam va Revista Taste
Artículo de Chef Cordon Bleu Jose© Luis Abugannam, Director del Colegio de Gastronomía del Sureste creador del Proyecto de Micro...
Receta Asado de Puerco de Concha / Chef Edna Alanís @ednalanis Dama de la cocina Norestense»
Concha fue mi abuela materna, de quien heredé la pasión por la cocina y por disfrutar el compartir lo...
Tentáculos de Pulpo Santa Rosa «Ruta Aromas y Sabores Chef Patricia Quintana»
Durante nuestro recorrido con la Chef Patricia Quintana en La Ruta Aromas y Sabores tuvimos oportunidad de conocer la Hacienda...
Recordando Uxmal «Ruta Aromas y Sabores Chef Patricia Quintana @PQuintanaChef
Uxmal es una antigua ciudad maya del periodo clásico. En la actualidad es uno de los más importantes yacimientos arqueológicos...
Recordando Visita Chef Patricia Quintana @PQuintanaChef plantación de Chile Habanero con denominación de Origen «Ruta Maya»
Es importante seÑalar que el Chile Habanero después de una controversial situación jurÃdica por el Certificado de Denominación de Origen,...





