Cuando probo© por 1a vez el Chilmol maya fue gracias a la chef Patricia Quintana, ella vino a Monterrey a...
Cebollitas de Ixil Árnicas en el mundo
CEBOLLITAS DE IXIL Marzo 26, 2015 En Ixil la producción de cebollitas es un elemento cultural que da identidad a...
Camarones al Coco
Restaurante "La Pigua" Campeche. Camarones empanizados con Coco acompañados de puré de manzana con un toque de canela. Platillo representativo...
Calamares Sir Francis
Restaurante "La Pigua" Campeche. Calamares cocinados con Chile guajillo y almendras tostadas.
Mucbipollo platillo tradicional Yucateco para celebrar día de Muertos
Mukbil Pollo o Mucbil Pollo (maya: Muk: enterrar, sepultar; Bil: torcer, revolver, «Las dos partículas juntas: Mukbil, significan literalmente: "que...
ConoceViñedos «La Redonda» @laredonda
Con una Historia de más de 35 aÑos como vinicultores,nuestra casa ha emprendido la aventura de elaborar sus propios vinos,...
Pato en Chirmol receta del Chef Ernesto Aguilera tienes que probarlo.
INGREDIENTES: 1 Pato entero (pijije) *si no hay pato silvestre 1 Pollo entero Chile color (ancho) 4 pza. Jitomate bola...