Redacción: Agencia KOBÁ
21 Octubre del 2026.
El Festival Gourmet Internacional presenta su 31.ª edición: una celebración de talento, hospitalidad y unión entre Jalisco y Nayarit.
Del 12 al 22 de noviembre, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic volverán a encontrarse alrededor de una misma mesa para celebrar la 31.ª edición del Festival Gourmet Internacional, una tradición que durante más de tres décadas ha reunido cocinas, culturas, talento y hospitalidad.
La edición 2026 contará con 26 restaurantes par ticipantes, 56 chefs en escena y 15 eventos programados; a lo largo de su historia, el festival ha recibido a más de 750 chefs.
En la presentación ante medios locales, nacionales e internacionales, el comité organizador comparte una programación que une la excelencia culinaria con el encanto de nuestros destinos: cenas de autor, mesas del chef, recorridos gastronómicos, encuentros con estudiantes y experiencias frente al Pacífico. Más allá de una agenda de eventos, el festival representa la posibilidad de contar al mundo quiénes somos a través de nuestra cocina.
Una inauguración que iluminará el Pacífico
El jueves 12 de noviembre, a las 19:00 horas, el Grand Gourmet Village abrirá oficialmente el festival en TierraLuna Gardens, dentro de Garza Blanca Preserve, con la temática “Neón bajo el Mar”. Una noche concebida como punto de encuentro entre chefs, restaurantes, marcas, visitantes y comunidad
gastronómica. El acceso tiene un costo de $2,200 MXN por persona.
Experiencias que conectan destinos y generaciones
Entre los momentos destacados se encuentran el Safari Gourmet Costa Sur el día 16 de noviembre (Le Kliff, Amixtli y Karuma); La Noche de Estrellas en Café des Artistes (17 de noviembre), con los chefs Esteban Lluis y Rodrigo Rivera Río junto a Thierry Blouet y Vanessa Blouet; el Chefs Talk Show en la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas (17 de noviembre); el Safari Gourmet Puerto Vallarta el día 18 de noviembre, (El Dorado, Le Bistro y Café des Artistes); y el Safari Gourmet Punta de Mita el día 19 de noviembre, (Hoja Santa, Zicatela y Tuna Blanca).
El 20 de noviembre, Mesas Marinas Baja–Mita reunirá en Kupuri Beach Club Punta Mita a nueve chefs invitados, nueve chefs locales, nueve vinicultores y nueve vinícolas.
El 21 de noviembre se celebrarán una edición especial del Drag Brunch en The Top Sky Bar y BBQ & Wine frente al mar en Velas Vallarta. Finalmente, el 22 de noviembre, el Picnic bajo las Parotas, con Loma 42 Tepic, Loma 42 Bahía y Emiliano Tepic, cerrará el encuentro en Tepic. Durante el festival también habrá experiencias de Mesa del Chef en restaurantes participantes.
Personalidades invitadas a la rueda de prensa
La presentación contó con la participación de invitados especiales: chef Thierry Blouet, fundador del festival y presidente del Comité Organizador; Mtro. Miguel Andrés Hernández Arteaga, vicepresidente Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco; Mtra. Lucía Leyva Luna, directora administrativa del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta; Dra. Sylvia Lorena Serafín González, directora del Fideicomiso de Promoción Turística del Estado de Nayarit; Johnattan Josué Díaz Romo, director general de Hotel Garza Blanca Preserve; y Carlos Guzmán, coordinador general del Festival Gourmet Internacional.
También participaron propietarios, directivos y chefs de los restaurantes, así como representantes de las marcas patrocinadoras.
Durante once días, tres destinos compartirán el orgullo de su gastronomía, la creatividad de sus chefs y una tradición que sigue construyéndose, plato a plato, encuentro a encuentro.
Programa, experiencias y reservaciones: www.festivalgourmet.com.mx Las reservaciones en los restaurantes participantes se realizan directamente con cada establecimiento.