El encuentro de dos Penínsulas por @Monte_Xanic
may 22
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México tiene dos penínsulas. Una en el noroeste y otra en el sureste. Las dos están bañadas por distintos océanos y el sol las ilumina en su recorrido sin mezclar sus tiempos. Primero amanece en Yucatán y luego en Baja California. Son los extremos del territorio nacional y en este recorrido culinario que hemos emprendido […]
Conoce “Club Sonoma Monterrey” un espacio privilegiado
may 22
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Con una ubicación privilegiada en un valle entre las montañas en la zona Valle Oriente, a sólo 5 minutos de los principales colegios, centros comerciales, hospitales y universidades en San Pedro Garza García y Monterrey Nuevo León. Club Sonoma cuenta con los servicios de un Resort de Lujo, como concierge, room service, circuito cerrado con […]
Chef Karen León introduce el concepto culinario “Cocina Casual”
may 21
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La chef Karen León introduce el concepto culinario “Cocina Casual” una cocina tan presente como comer diario Para este 10 de mayo, conoce sus recetas: “Cocina Casual para el Día de las Madres” México, Mayo 2013. Con una nueva e innovadora propuesta, la chef Karen León nos presenta el concepto de “Cocina Casual”. Esta propuesta […]
Restaurante TASTE @TastePV participa en el “Restaurant Week Puerto Vallarta” del 15 al 31 de Mayo
may 21
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Taste, Restaurante de Casa Cupula’s Restaurant presenta Menú Especial de 3 tiempos, a $189 Taste, Restaurante reconocido como una de las mejores opciones gastronómicas en Puerto Vallarta, anuncia su participación en el “Restaurant Week Puerto Vallarta2013”, en el cual presentará Menú especial, creado por su chef Oscar Rito. Restaurante TASTE ofrece una variedad de platillos […]
Recordando Mesamérica 2012 “Conversando con el Chef Mikel Alonso” @mikelonso @mesamerica_mx
En 2006 fundó y aún hoy dirige el restaurante Biko, nombrado en 2008 y 2009 en la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo por la revista británica “Restaurant Magazine”. En 2008 fue galardonado con la Medalla Anahuac a la excelencia en la trayectoria gastronómica.
Para conocer su Biografía da click aquí.
Recordando Mesamérica 2012 “Conversando con el Chef Alejandro Ruíz” @chefalexruiz anfitrión Festival “El Saber del Sabor” @elsaberdelsabor @oaxaca_turismo
Alejandro Ruiz Olmedo es uno de los mejores chefs de México, y uno de los expertos más renombrados a nivel mundial en materia de cocina regional oaxaqueña. Su restaurante insignia, Casa Oaxaca, ha sido galardonado con el reconocimiento 5-Star Diamond Award en 2008, 2009 y 2010.
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Colectivo Mexicano de Cocina A.C. organizador MesaAmérica @mesamerica_mx conoce a sus integrantes
may 17
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http://www.colectivomexicanodecocina.org El Colectivo Mexicano de Cocina A.C. es una asociación de cocineros unidos alrededor de varios objetivos comunes, entre los que destacan el generar y compartir información, fomentar el diálogo entre profesionales de la industria gastronómica y establecer vínculos constructivos entre cocineros, productores y estudiantes. Integrantes: Paulina Abascal Mikel Alonso Sonia Arias Antonio Báez Joan […]
Recordando Mesamérica 2012 Conversando con el Chef Ricardo Muñoz Zurita @MunozZurita en @mesamerica_mx
Su cocina, sus investigaciones y sus recetas han sido motivo de reportajes y referencias en un sinnúmero de revistas, periódicos, programas de radio y televisión nacionales y extranjeros; entre ellos The Wall Street Journal, The New York Travel Magazine, Excélsior, El Financiero, El Economista, Reforma, La Jornada y El Universal.
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