Famoso en la cocina tradicional mexicana, el chef veracruzano Ricardo Muñoz Zurita en conjunto con el grupo hotelero Fiesta Americana crean un nuevo concepto llamado Restaurante Azul 70, ubicado en el Hotel Fiesta Americana de Reforma en la Ciudad de México.
El chef Ricardo Zurita ha sabido llevar de la mano la vanguardia y tradición en uno de los platillos típicos más conocidos y que nos identifica por excelencia a los mexicanos en estas próximas fiestas patrias ¿qué es una noche mexicana sin un chile en nogada?
No podíamos quedarnos con el antojo así que pedimos la última propuesta del chef Zurita la cual en esta ocasión fue el Chile en Nogada el cual es servido desnudo, ya en mesa se vierte la nogada, granada y perejil.
Si eres amante de los Chiles en Nogada, sin duda esta es una de las mejores propuestas, he aquí sus 4 facetas.
